Calories thon : 155 kcal pour 100 g
Thon — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de thon apportent 155 kcal et 24,0 g de protéines, soit environ 186 kcal par filet de 120 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Thon en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Thon : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 155 kcal | 186 kcal |
| Protéines | 24,0 g | 28,8 g |
| Glucides | 2,7 g | 3,2 g |
| Lipides | 5,4 g | 6,5 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 26053. Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Thon : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Sélénium : 97 µg pour 100 g, soit 177 % de la valeur de référence
- Vitamine D : 7,8 µg pour 100 g, soit 156 % de la valeur de référence
- Vitamine B12 : 3,8 µg pour 100 g, soit 152 % de la valeur de référence
- Vitamine B3 : 11,0 mg pour 100 g, soit 69 % de la valeur de référence
- Vitamine B6 : 0,54 mg pour 100 g, soit 39 % de la valeur de référence
- Vitamine A : 265 µg pour 100 g, soit 33 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18 mg | 21 mg | 2 % |
| Fer | 1,8 mg | 2,1 mg | 13 % |
| Magnésium | 35 mg | 42 mg | 9 % |
| Phosphore | 229 mg | 275 mg | 33 % |
| Potassium | 429 mg | 515 mg | 21 % |
| Zinc | 0,6 mg | 0,7 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 0,16 mg | 13 % |
| Manganèse | 0,02 mg | 0,03 mg | 1 % |
| Sélénium | 97 µg | 117 µg | 177 % |
| Iode | 27 µg | 32 µg | 18 % |
| Sodium | 49 mg | 59 mg | |
| Sel | 0,12 g | 0,14 g | 2 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 265 µg | 318 µg | 33 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | 0 µg | |
| Vitamine D | 7,8 µg | 9,4 µg | 156 % |
| Vitamine C | 1,4 mg | 1,6 mg | 2 % |
| Vitamine B1 | 0,13 mg | 0,16 mg | 12 % |
| Vitamine B2 | 0,12 mg | 0,14 mg | 9 % |
| Vitamine B3 | 11,0 mg | 13,2 mg | 69 % |
| Vitamine B5 | 0,7 mg | 0,8 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,54 mg | 0,65 mg | 39 % |
| Vitamine B12 | 3,8 µg | 4,5 µg | 152 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g | |
| Sucres | traces | traces | |
| Amidon | 0,0 g | 0,0 g | |
| Acides gras saturés | 1,0 g | 1,2 g | 5 % |
| Acides gras mono-insaturés | 1,0 g | 1,2 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,01 g | 0,01 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,50 g | 0,60 g | |
| Oméga-3 DHA | 1,57 g | 1,88 g | |
| Cholestérol | 34 mg | 41 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Thon, cru ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 155 kcal de 100 g de thon, l'énergie provient à 62 % des protéines, 7 % des glucides et 31 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 24,0 g | 96 kcal | 62 % |
| Glucides | 2,7 g | 11 kcal | 7 % |
| Lipides | 5,4 g | 49 kcal | 31 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de thon | 78 kcal | 12,0 g |
| 100 g de thon | 155 kcal | 24,0 g |
| 150 g de thon | 233 kcal | 36,0 g |
| 200 g de thon | 310 kcal | 48,0 g |
| 250 g de thon | 388 kcal | 60,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
155 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de thon. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de thon équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Truite | 85 g |
| Semoule | 95 g |
| Hareng | 80 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de thon ?
100 g de thon apportent 155 kcal, soit 24,0 g de protéines, 2,7 g de glucides et 5,4 g de lipides.
Thon : combien de protéines ?
24,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 28,8 g par filet de 120 g.
Thon : combien de calories par portion ?
Portion de référence : filet de 120 g, soit environ 186 kcal.
Thon : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 155 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Thon : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 62 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 15,5 g de protéines pour 100 kcal.
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