Calories Fructose : 399 kcal pour 100 g
Fructose — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Fructose apportent 399 kcal et 0,0 g de protéines, soit environ 60 kcal par cuillère de 15 g.
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Valeurs nutritionnelles du Fructose
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère (15 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 399 kcal | 60 kcal |
| Protéines | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucides | 99,8 g | 15,0 g |
| Lipides | 0,0 g | 0,0 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 31077, catégorie « Sucres, miels, sirops ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 399 kcal de 100 g de Fructose, l'énergie provient à 0 % des protéines, 100 % des glucides et 0 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
| Glucides | 99,8 g | 399 kcal | 100 % |
| Lipides | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Fructose | 200 kcal | 0,0 g |
| 100 g de Fructose | 399 kcal | 0,0 g |
| 150 g de Fructose | 599 kcal | 0,0 g |
| 200 g de Fructose | 798 kcal | 0,0 g |
| 250 g de Fructose | 998 kcal | 0,0 g |
Équivalences caloriques
399 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Fructose. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Fructose équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Sucre | 100 g |
| Miel | 131 g |
| Confiture | 160 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Fructose ?
100 g de Fructose apportent 399 kcal, soit 0,0 g de protéines, 99,8 g de glucides et 0,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le Fructose ?
Le Fructose contient 0,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 0 g pour une cuillère (15 g).
Combien de calories dans une cuillère (15 g) de Fructose ?
Une cuillère (15 g) de Fructose représente environ 60 kcal.
Le Fructose fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 399 kcal pour 100 g, le Fructose s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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