Calories Sucre blanc : 398 kcal pour 100 g
Sucre blanc — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Sucre blanc apportent 398 kcal et 0,0 g de protéines, soit environ 60 kcal par cuillère de 15 g.
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Valeurs nutritionnelles du Sucre blanc
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère (15 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 398 kcal | 60 kcal |
| Protéines | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucides | 99,6 g | 14,9 g |
| Lipides | 0,0 g | 0,0 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 2 mg | 0 mg |
| Magnésium | 2 mg | 0 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,0 mg |
| Calcium | 1 mg | 0 mg |
| Sodium | 1 mg | 0 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 31016, catégorie « Sucres, miels, sirops ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 398 kcal de 100 g de Sucre blanc, l'énergie provient à 0 % des protéines, 100 % des glucides et 0 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
| Glucides | 99,6 g | 398 kcal | 100 % |
| Lipides | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Sucre blanc | 199 kcal | 0,0 g |
| 100 g de Sucre blanc | 398 kcal | 0,0 g |
| 150 g de Sucre blanc | 597 kcal | 0,0 g |
| 200 g de Sucre blanc | 796 kcal | 0,0 g |
| 250 g de Sucre blanc | 995 kcal | 0,0 g |
Équivalences caloriques
398 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Sucre blanc. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Sucre blanc équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Sucre | 100 g |
| Miel | 131 g |
| Confiture | 159 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Sucre blanc ?
100 g de Sucre blanc apportent 398 kcal, soit 0,0 g de protéines, 99,6 g de glucides et 0,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le Sucre blanc ?
Le Sucre blanc contient 0,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 0 g pour une cuillère (15 g).
Combien de calories dans une cuillère (15 g) de Sucre blanc ?
Une cuillère (15 g) de Sucre blanc représente environ 60 kcal.
Le Sucre blanc fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 398 kcal pour 100 g, le Sucre blanc s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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