Calories gratin dauphinois : 145 kcal pour 100 g
Gratin dauphinois — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de gratin dauphinois apportent 145 kcal et 3,5 g de protéines, soit environ 290 kcal par portion de 200 g.
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Valeurs nutritionnelles du gratin dauphinois
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal | 290 kcal |
| Protéines | 3,5 g | 7,0 g |
| Glucides | 13,0 g | 26,0 g |
| Lipides | 9,0 g | 18,0 g |
| Fibres | 1,3 g | 2,6 g |
| Potassium | 380 mg | 760 mg |
| Magnésium | 20 mg | 40 mg |
| Fer | 0,5 mg | 1,0 mg |
| Calcium | 90 mg | 180 mg |
| Sodium | 280 mg | 560 mg |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 145 kcal de 100 g de gratin dauphinois, l'énergie provient à 10 % des protéines, 35 % des glucides et 55 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 3,5 g | 14 kcal | 10 % |
| Glucides | 13,0 g | 52 kcal | 35 % |
| Lipides | 9,0 g | 81 kcal | 55 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de gratin dauphinois | 73 kcal | 1,8 g |
| 100 g de gratin dauphinois | 145 kcal | 3,5 g |
| 150 g de gratin dauphinois | 218 kcal | 5,3 g |
| 200 g de gratin dauphinois | 290 kcal | 7,0 g |
| 250 g de gratin dauphinois | 363 kcal | 8,8 g |
Équivalences caloriques
145 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de gratin dauphinois. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de gratin dauphinois équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Paella | 100 g |
| Couscous royal | 97 g |
| Sushi | 97 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gratin dauphinois ?
100 g de gratin dauphinois apportent 145 kcal, soit 3,5 g de protéines, 13,0 g de glucides et 9,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le gratin dauphinois ?
Le gratin dauphinois contient 3,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 7 g pour une portion (200 g).
Combien de calories dans une portion (200 g) de gratin dauphinois ?
Une portion (200 g) de gratin dauphinois représente environ 290 kcal.
Le gratin dauphinois fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 145 kcal pour 100 g, le gratin dauphinois s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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