Calories Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) : 137 kcal pour 100 g
Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) apportent 137 kcal et 5,9 g de protéines, soit environ 206 kcal par portion de 150 g.
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Valeurs nutritionnelles du Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…)
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 137 kcal | 206 kcal |
| Protéines | 5,9 g | 8,9 g |
| Glucides | 16,9 g | 25,4 g |
| Lipides | 4,8 g | 7,2 g |
| Fibres | 1,9 g | 2,9 g |
| Potassium | 44 mg | 66 mg |
| Magnésium | 18 mg | 27 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,8 mg |
| Calcium | 7 mg | 11 mg |
| Sodium | 6 mg | 9 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25085, catégorie « Plats à base de céréales ou pâtes ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 137 kcal de 100 g de Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…), l'énergie provient à 18 % des protéines, 50 % des glucides et 32 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 5,9 g | 24 kcal | 18 % |
| Glucides | 16,9 g | 68 kcal | 50 % |
| Lipides | 4,8 g | 43 kcal | 32 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) | 69 kcal | 3,0 g |
| 100 g de Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) | 137 kcal | 5,9 g |
| 150 g de Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) | 206 kcal | 8,9 g |
| 200 g de Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) | 274 kcal | 11,8 g |
| 250 g de Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) | 343 kcal | 14,8 g |
Index glycémique du Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…)
L'index glycémique du Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) est de 50, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique bas.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
137 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…). Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Riz | 105 g |
| Riz basmati | 105 g |
| Riz cuit | 105 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) ?
100 g de Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) apportent 137 kcal, soit 5,9 g de protéines, 16,9 g de glucides et 4,8 g de lipides.
Combien de protéines contient le Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) ?
Le Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) contient 5,9 g de protéines pour 100 g, soit environ 8.9 g pour une portion cuite (150 g).
Combien de calories dans une portion cuite (150 g) de Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) ?
Une portion cuite (150 g) de Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) représente environ 206 kcal.
Le Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 137 kcal pour 100 g, le Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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