Calories lait en poudre entier : 508 kcal pour 100 g
Pratique en randonnée, en pâtisserie ou dans un café, le lait en poudre se garde longtemps. Le lait en poudre entier apporte 508 kcal pour 100 g, soit environ 41 kcal pour 1 cuillère à soupe (8 g).
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 cuillère à soupe (8 g) = 41 kcal. Pour 100 g : 508 kcal, 26,6 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 3 g | 15 kcal | 0,8 g |
| 1 cuillère à soupe | 8 g | 41 kcal | 2,1 g |
| 1 dose pour un bol | 25 g | 127 kcal | 6,7 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Lait en poudre entier en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Lait en poudre entier : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par verre (200 ml) |
|---|---|---|
| Énergie | 508 kcal | 1016 kcal |
| Protéines | 26,6 g | 53,2 g |
| Glucides | 42,0 g | 84,0 g |
| Lipides | 26,2 g | 52,4 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 19021, catégorie « Laits ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Lait en poudre entier : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B12 : 3,1 µg pour 100 g, soit 125 % de la valeur de référence · 15e du classement
- Calcium : 964 mg pour 100 g, soit 121 % de la valeur de référence · 2e du classement
- Phosphore : 730 mg pour 100 g, soit 104 % de la valeur de référence
- Vitamine B2 : 1,40 mg pour 100 g, soit 100 % de la valeur de référence
- Potassium : 1 260 mg pour 100 g, soit 63 % de la valeur de référence · 5e du classement
- Vitamine B5 : 2,8 mg pour 100 g, soit 47 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par verre (200 ml) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 964 mg | – | 121 % |
| Fer | 0,6 mg | – | 4 % |
| Magnésium | 89 mg | – | 24 % |
| Phosphore | 730 mg | – | 104 % |
| Potassium | 1 260 mg | – | 63 % |
| Zinc | 3,6 mg | – | 36 % |
| Cuivre | 0,06 mg | – | 6 % |
| Manganèse | 0,06 mg | – | 3 % |
| Sélénium | 14 µg | – | 25 % |
| Iode | 41 µg | – | 27 % |
| Sodium | 364 mg | – | |
| Sel | 0,91 g | – | 15 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par verre (200 ml) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 267 µg | – | 33 % |
| Bêta-carotène | 170 µg | – | |
| Vitamine D | 0,7 µg | – | 14 % |
| Vitamine C | 7,6 mg | – | 9 % |
| Vitamine B1 | 0,28 mg | – | 25 % |
| Vitamine B2 | 1,40 mg | – | 100 % |
| Vitamine B3 | 0,7 mg | – | 4 % |
| Vitamine B5 | 2,8 mg | – | 47 % |
| Vitamine B6 | 0,36 mg | – | 26 % |
| Vitamine B12 | 3,1 µg | – | 125 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par verre (200 ml) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,0 g | – | |
| Sucres | 39,9 g | – | 44 % |
| Amidon | 0,0 g | – | |
| Acides gras saturés | 16,4 g | – | 82 % |
| Acides gras mono-insaturés | 7,6 g | – | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g | – | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,20 g | – | |
| Cholestérol | 107 mg | – |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion de lait en poudre entier ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Lait en poudre, entier | 1 cuillère à café (3 g) | 15 kcal | 0,8 g |
| Lait en poudre, entier | 1 cuillère à soupe (8 g) | 41 kcal | 2,1 g |
| Lait en poudre, entier | 1 dose pour un bol (25 g) | 127 kcal | 6,7 g |
Lait en poudre entier ou Lait en poudre, demi-écrémé ?
| Pour 100 g | Lait en poudre, entier | Lait en poudre, demi-écrémé |
|---|---|---|
| Calories | 508 kcal | 459 kcal |
| Protéines | 26,6 g | 31,5 g |
| Glucides | 42,0 g | 43,4 g |
| Lipides | 26,2 g | 17,5 g |
À poids égal, le lait en poudre entier apporte plus de calories que le lait en poudre demi-écrémé.
Le noter dans TraKcal
Écris simplement « 8 g de lait en poudre entier » : TraKcal calcule les calories et les macros avec la table Ciqual 2025.
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Répartition des calories
Sur les 508 kcal de 100 g de lait en poudre entier, l'énergie provient à 21 % des protéines, 33 % des glucides et 46 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 26,6 g | 106 kcal | 21 % |
| Glucides | 42,0 g | 168 kcal | 33 % |
| Lipides | 26,2 g | 236 kcal | 46 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de lait en poudre entier | 254 kcal | 13,3 g |
| 100 g de lait en poudre entier | 508 kcal | 26,6 g |
| 150 g de lait en poudre entier | 762 kcal | 39,9 g |
| 200 g de lait en poudre entier | 1016 kcal | 53,2 g |
| 250 g de lait en poudre entier | 1270 kcal | 66,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
508 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de lait en poudre entier. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de lait en poudre entier équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Chocolat au lait | 92 g |
| Parmesan | 124 g |
| Comté | 123 g |
Bon à savoir
Le chiffre est pour la poudre sèche : ce qui compte, c’est la quantité de poudre utilisée, l’eau n’ajoute rien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de lait en poudre entier ?
100 g de lait en poudre entier apportent 508 kcal, soit 26,6 g de protéines, 42,0 g de glucides et 26,2 g de lipides.
Lait en poudre entier : combien de protéines ?
26,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 2,1 g pour 1 cuillère à soupe (8 g) (environ 8 g).
Combien de calories dans 1 cuillère à soupe (8 g) ?
1 cuillère à soupe (8 g) (environ 8 g) apporte environ 41 kcal et 2,1 g de protéines.
Lait en poudre entier : est-ce que ça fait grossir ?
La poudre est concentrée : une cuillère pèse peu, mais une dose pour un bol se compte.
Combien de calories dans 1 cuillère à soupe (8 g) ?
Environ 41 kcal pour 1 cuillère à soupe (8 g) (table Ciqual 2025).
Combien de calories dans un bol de lait en poudre reconstitué ?
Compte la poudre utilisée : environ 127 kcal pour 25 g de poudre (table Ciqual 2025) ; l’eau n’ajoute rien.
Lait en poudre entier : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 21 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 5,2 g de protéines pour 100 kcal.
Reprendre ces valeurs sur ton site ou ton blog
L'image ci-dessous résume la fiche. Tu peux la reprendre librement, avec un lien vers cette page (conditions).
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