Calories Thym, sec : 285 kcal pour 100 g
Thym, sec — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de thym, sec apportent 285 kcal et 9,1 g de protéines, soit environ 6 kcal par cuillère à café de 2 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Thym, sec en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Thym, sec : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère à café (2 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 285 kcal | 6 kcal |
| Protéines | 9,1 g | 0,2 g |
| Glucides | 26,9 g | 0,5 g |
| Lipides | 7,4 g | 0,1 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 11038, catégorie « Herbes, épices et assaisonnements ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Thym, sec : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine K1 : 1 710 µg pour 100 g, soit 2280 % de la valeur de référence
- Fer : 124,0 mg pour 100 g, soit 886 % de la valeur de référence
- Manganèse : 7,87 mg pour 100 g, soit 394 % de la valeur de référence
- Calcium : 1 890 mg pour 100 g, soit 236 % de la valeur de référence
- Vitamine B9 (folates) : 274 µg pour 100 g, soit 137 % de la valeur de référence
- Cuivre : 0,86 mg pour 100 g, soit 86 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère à café (2 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 1 890 mg | 38 mg | 236 % |
| Fer | 124,0 mg | 2,5 mg | 886 % |
| Magnésium | 220 mg | 4 mg | 59 % |
| Phosphore | 201 mg | 4 mg | 29 % |
| Potassium | 814 mg | 16 mg | 41 % |
| Zinc | 6,2 mg | 0,1 mg | 62 % |
| Cuivre | 0,86 mg | 0,02 mg | 86 % |
| Manganèse | 7,87 mg | 0,16 mg | 394 % |
| Sodium | 55 mg | 1 mg | |
| Sel | 0,14 g | 0,00 g | 2 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère à café (2 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 189 µg | 4 µg | 24 % |
| Bêta-carotène | 2 260 µg | 45 µg | |
| Vitamine D | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| Vitamine K1 | 1 710 µg | 34 µg | 2280 % |
| Vitamine C | 50,0 mg | 1,0 mg | 63 % |
| Vitamine B1 | 0,51 mg | 0,01 mg | 46 % |
| Vitamine B2 | 0,40 mg | 0,01 mg | 29 % |
| Vitamine B3 | 4,9 mg | 0,1 mg | 31 % |
| Vitamine B5 | traces | traces | |
| Vitamine B6 | 0,55 mg | 0,01 mg | 39 % |
| Vitamine B9 (folates) | 274 µg | 5 µg | 137 % |
| Vitamine B12 | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère à café (2 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 37,0 g | 0,7 g | |
| Sucres | 1,7 g | 0,0 g | 2 % |
| Acides gras saturés | 2,7 g | 0,1 g | 14 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,5 g | 0,0 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g | 0,0 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 285 kcal de 100 g de thym, sec, l'énergie provient à 17 % des protéines, 51 % des glucides et 32 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 9,1 g | 36 kcal | 17 % |
| Glucides | 26,9 g | 108 kcal | 51 % |
| Lipides | 7,4 g | 67 kcal | 32 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de thym, sec | 143 kcal | 4,6 g |
| 100 g de thym, sec | 285 kcal | 9,1 g |
| 150 g de thym, sec | 428 kcal | 13,7 g |
| 200 g de thym, sec | 570 kcal | 18,2 g |
| 250 g de thym, sec | 713 kcal | 22,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
285 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de thym, sec. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de thym, sec équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Miel | 86 g |
| Confiture | 117 g |
| Sucre | 71 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de thym, sec ?
100 g de thym, sec apportent 285 kcal, soit 9,1 g de protéines, 26,9 g de glucides et 7,4 g de lipides.
Thym, sec : combien de protéines ?
9,1 g de protéines pour 100 g, soit environ 0,2 g par cuillère à café de 2 g.
Thym, sec : combien de calories par portion ?
Portion de référence : cuillère à café de 2 g, soit environ 6 kcal.
Thym, sec : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 285 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Thym, sec : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 13 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 3,2 g de protéines pour 100 kcal.
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