Calories Céleri branche, cru : 15 kcal pour 100 g
Céleri branche, cru — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de céleri branche, cru apportent 15 kcal et 0,6 g de protéines, soit environ 30 kcal par portion de 200 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Céleri branche, cru en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Céleri branche, cru : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 15 kcal | 30 kcal |
| Protéines | 0,6 g | 1,2 g |
| Glucides | 2,4 g | 4,8 g |
| Lipides | 0,5 g | 1,0 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 20023, catégorie « Légumes ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Céleri branche, cru : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B9 (folates) : 57 µg pour 100 g, soit 28 % de la valeur de référence
- Potassium : 390 mg pour 100 g, soit 20 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 46 mg | 92 mg | 6 % |
| Fer | 0,1 mg | 0,1 mg | 0 % |
| Magnésium | 11 mg | 22 mg | 3 % |
| Phosphore | 24 mg | 48 mg | 3 % |
| Potassium | 390 mg | 780 mg | 20 % |
| Zinc | 0,1 mg | 0,2 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 0,06 mg | 3 % |
| Manganèse | 0,08 mg | 0,16 mg | 4 % |
| Sélénium | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Iode | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Sodium | 79 mg | 158 mg | |
| Sel | 0,20 g | 0,40 g | 3 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 12 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 75 µg | 149 µg | |
| Vitamine D | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| Vitamine K1 | 5 µg | 10 µg | 6 % |
| Vitamine C | 5,5 mg | 11,0 mg | 7 % |
| Vitamine B1 | < 0,02 mg | < 0,02 mg | |
| Vitamine B2 | < 0,01 mg | < 0,01 mg | |
| Vitamine B3 | < 0,1 mg | < 0,1 mg | |
| Vitamine B5 | 0,3 mg | 0,5 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 0,10 mg | 4 % |
| Vitamine B9 (folates) | 57 µg | 114 µg | 28 % |
| Vitamine B12 | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,2 g | 4,4 g | |
| Sucres | 1,3 g | 2,6 g | 1 % |
| Amidon | < 0,4 g | < 0,4 g | |
| Acides gras saturés | < 0,0 g | < 0,0 g | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,0 g | < 0,0 g | |
| Acides gras polyinsaturés | < 0,0 g | < 0,0 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Céleri branche, cru : côté goût
Céleri branche, cru fait partie des aliments croquants.
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Répartition des calories
Sur les 15 kcal de 100 g de céleri branche, cru, l'énergie provient à 15 % des protéines, 58 % des glucides et 27 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 0,6 g | 2 kcal | 15 % |
| Glucides | 2,4 g | 10 kcal | 58 % |
| Lipides | 0,5 g | 5 kcal | 27 % |
Céleri branche : cru ou cuit ?
| État | Calories | Protéines | Glucides |
|---|---|---|---|
| Céleri branche, cru (cette fiche) | 15 kcal | 0,6 g | 2,4 g |
| Céleri branche, cuit | 13 kcal | 0,6 g | 1,4 g |
L'écart vient surtout de l'eau : selon la cuisson, l'aliment en prend (cuisson à l'eau) ou en perd (four, poêle). Les calories pour 100 g changent, celles de la portion restent les mêmes, hors matière grasse ajoutée. Note l'aliment dans l'état où tu le pèses. Convertir un poids cru en poids cuit.
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de céleri branche, cru | 8 kcal | 0,3 g |
| 100 g de céleri branche, cru | 15 kcal | 0,6 g |
| 150 g de céleri branche, cru | 23 kcal | 0,9 g |
| 200 g de céleri branche, cru | 30 kcal | 1,2 g |
| 250 g de céleri branche, cru | 38 kcal | 1,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
15 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de céleri branche, cru. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de céleri branche, cru équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Concombre | 88 g |
| Courgette | 75 g |
| Courgettes | 75 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de céleri branche, cru ?
100 g de céleri branche, cru apportent 15 kcal, soit 0,6 g de protéines, 2,4 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Céleri branche, cru : combien de protéines ?
0,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 1,2 g par portion de 200 g.
Céleri branche, cru : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 200 g, soit environ 30 kcal.
Céleri branche, cru : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 15 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Céleri branche : cru ou cuit, combien de calories ?
Céleri branche, cuit : 13 kcal pour 100 g. Céleri branche, cru : 15 kcal pour 100 g. L'écart vient surtout de l'eau : selon la cuisson, l'aliment en prend (cuisson à l'eau) ou en perd (four, poêle). Les calories pour 100 g changent, celles de la portion restent les mêmes, hors matière grasse ajoutée. Note l'aliment dans l'état où tu le pèses.
Reprendre ces valeurs sur ton site ou ton blog
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