Calories crème caramel : 155 kcal pour 100 g
Crème aux œufs nappée de caramel : la crème caramel est un dessert de cantine et de brasserie. La crème caramel apporte 155 kcal pour 100 g, soit environ 155 kcal pour 1 pot (100 g).
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 pot (100 g) = 155 kcal. Pour 100 g : 155 kcal, 4,8 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 petit pot | 80 g | 124 kcal | 3,8 g |
| 1 pot | 100 g | 155 kcal | 4,8 g |
| 1 grande part | 150 g | 233 kcal | 7,2 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Crème caramel en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Crème caramel : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par pot (125 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 155 kcal | 194 kcal |
| Protéines | 4,8 g | 6,0 g |
| Glucides | 21,0 g | 26,3 g |
| Lipides | 5,7 g | 7,1 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 39209, catégorie « Desserts lactés frais ou UHT ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Crème caramel : vitamines et minéraux
Pour 100 g, aucune vitamine ni aucun minéral n'atteint 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte.
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par pot (125 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 85 mg | 106 mg | 11 % |
| Fer | 0,3 mg | 0,4 mg | 2 % |
| Magnésium | 13 mg | 16 mg | 3 % |
| Phosphore | 77 mg | 96 mg | 11 % |
| Potassium | 150 mg | 188 mg | 8 % |
| Zinc | 0,3 mg | 0,4 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 0,01 mg | 1 % |
| Manganèse | 0,00 mg | 0,01 mg | 0 % |
| Sélénium | < 10,0 µg | < 10,0 µg | |
| Iode | 14 µg | 18 µg | 10 % |
| Sodium | 57 mg | 71 mg | |
| Sel | 0,15 g | 0,19 g | 3 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par pot (125 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 38 µg | 47 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 8 µg | 10 µg | |
| Vitamine D | 0,1 µg | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,2 mg | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamine C | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 | 0,03 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B2 | 0,20 mg | 0,25 mg | 14 % |
| Vitamine B3 | 0,1 mg | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B5 | 0,5 mg | 0,6 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 0,04 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 0,4 µg | 12 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par pot (125 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,3 g | 0,4 g | |
| Sucres | 19,3 g | 24,1 g | 21 % |
| Amidon | 1,7 g | 2,1 g | |
| Acides gras saturés | 3,5 g | 4,4 g | 18 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,8 g | 1,0 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 0,2 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,02 g | 0,03 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 12 mg | 15 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion de crème caramel ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Crème caramel | 1 petit pot (80 g) | 124 kcal | 3,8 g |
| Crème caramel | 1 pot (100 g) | 155 kcal | 4,8 g |
| Crème caramel | 1 grande part (150 g) | 233 kcal | 7,2 g |
Crème caramel ou Ile flottante ?
| Pour 100 g | Crème caramel | Ile flottante |
|---|---|---|
| Calories | 155 kcal | 131 kcal |
| Protéines | 4,8 g | 4,7 g |
| Glucides | 21,0 g | 21,4 g |
| Lipides | 5,7 g | 3,1 g |
À poids égal, la crème caramel apporte à peu près autant de calories que l’île flottante.
Le noter dans TraKcal
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Répartition des calories
Sur les 155 kcal de 100 g de crème caramel, l'énergie provient à 12 % des protéines, 54 % des glucides et 33 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 4,8 g | 19 kcal | 12 % |
| Glucides | 21,0 g | 84 kcal | 54 % |
| Lipides | 5,7 g | 51 kcal | 33 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de crème caramel | 78 kcal | 2,4 g |
| 100 g de crème caramel | 155 kcal | 4,8 g |
| 150 g de crème caramel | 233 kcal | 7,2 g |
| 200 g de crème caramel | 310 kcal | 9,6 g |
| 250 g de crème caramel | 388 kcal | 12,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
155 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de crème caramel. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de crème caramel équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Crème glacée | 91 g |
| Pain perdu | 69 g |
| Croissant | 37 g |
Bon à savoir
Le poids d’un pot est indiqué sur l’emballage. Faite maison, le total dépend du sucre et du lait utilisés.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de crème caramel ?
100 g de crème caramel apportent 155 kcal, soit 4,8 g de protéines, 21,0 g de glucides et 5,7 g de lipides.
Crème caramel : combien de protéines ?
4,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 4,8 g pour 1 pot (100 g) (environ 100 g).
Combien de calories dans 1 pot (100 g) ?
1 pot (100 g) (environ 100 g) apporte environ 155 kcal et 4,8 g de protéines.
Crème caramel : est-ce que ça fait grossir ?
C’est un dessert lacté sucré ; c’est la taille de la part qui compte.
Combien de calories dans 1 pot (100 g) ?
Environ 155 kcal pour 1 pot (100 g) (table Ciqual 2025).
Crème caramel ou île flottante ?
L’île flottante apporte environ 131 kcal pour 100 g, contre 155 pour la crème caramel (table Ciqual 2025).
Crème caramel : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 12 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 3,1 g de protéines pour 100 kcal.
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