Calories fromage blanc 0 : 45 kcal pour 100 g
Fromage blanc 0 — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de fromage blanc 0 apportent 45 kcal et 7,5 g de protéines, soit environ 45 kcal par portion de 100 g.
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Valeurs nutritionnelles du fromage blanc 0
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 45 kcal | 45 kcal |
| Protéines | 7,5 g | 7,5 g |
| Glucides | 4,0 g | 4,0 g |
| Lipides | 0,1 g | 0,1 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 110 mg | 110 mg |
| Magnésium | 9 mg | 9 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Calcium | 110 mg | 110 mg |
| Sodium | 40 mg | 40 mg |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 45 kcal de 100 g de fromage blanc 0, l'énergie provient à 64 % des protéines, 34 % des glucides et 2 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 7,5 g | 30 kcal | 64 % |
| Glucides | 4,0 g | 16 kcal | 34 % |
| Lipides | 0,1 g | 1 kcal | 2 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de fromage blanc 0 | 23 kcal | 3,8 g |
| 100 g de fromage blanc 0 | 45 kcal | 7,5 g |
| 150 g de fromage blanc 0 | 68 kcal | 11,3 g |
| 200 g de fromage blanc 0 | 90 kcal | 15,0 g |
| 250 g de fromage blanc 0 | 113 kcal | 18,8 g |
Index glycémique du fromage blanc 0
L'index glycémique du fromage blanc 0 est de 32, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique bas.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
45 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de fromage blanc 0. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de fromage blanc 0 équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Lait | 98 g |
| Lait ecreme | 136 g |
| Skyr | 79 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de fromage blanc 0 ?
100 g de fromage blanc 0 apportent 45 kcal, soit 7,5 g de protéines, 4,0 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Combien de protéines contient le fromage blanc 0 ?
Le fromage blanc 0 contient 7,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 7.5 g pour une portion (100 g).
Combien de calories dans une portion (100 g) de fromage blanc 0 ?
Une portion (100 g) de fromage blanc 0 représente environ 45 kcal.
Le fromage blanc 0 fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 45 kcal pour 100 g, le fromage blanc 0 s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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