Calories Sauce béchamel, en brique : 99 kcal pour 100 g
Sauce béchamel, en brique — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Sauce béchamel, en brique apportent 99 kcal et 2,5 g de protéines, soit environ 15 kcal par cuillère de 15 g.
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Valeurs nutritionnelles du Sauce béchamel, en brique
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère (15 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal | 15 kcal |
| Protéines | 2,5 g | 0,4 g |
| Glucides | 7,4 g | 1,1 g |
| Lipides | 6,3 g | 0,9 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 11113, catégorie « Sauces salées et condiments ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 99 kcal de 100 g de Sauce béchamel, en brique, l'énergie provient à 10 % des protéines, 31 % des glucides et 59 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 2,5 g | 10 kcal | 10 % |
| Glucides | 7,4 g | 30 kcal | 31 % |
| Lipides | 6,3 g | 57 kcal | 59 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Sauce béchamel, en brique | 50 kcal | 1,3 g |
| 100 g de Sauce béchamel, en brique | 99 kcal | 2,5 g |
| 150 g de Sauce béchamel, en brique | 149 kcal | 3,8 g |
| 200 g de Sauce béchamel, en brique | 198 kcal | 5,0 g |
| 250 g de Sauce béchamel, en brique | 248 kcal | 6,3 g |
Équivalences caloriques
99 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Sauce béchamel, en brique. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Sauce béchamel, en brique équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Ketchup | 88 g |
| Confiture | 40 g |
| Miel | 33 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Sauce béchamel, en brique ?
100 g de Sauce béchamel, en brique apportent 99 kcal, soit 2,5 g de protéines, 7,4 g de glucides et 6,3 g de lipides.
Combien de protéines contient le Sauce béchamel, en brique ?
Le Sauce béchamel, en brique contient 2,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 0.4 g pour une cuillère (15 g).
Combien de calories dans une cuillère (15 g) de Sauce béchamel, en brique ?
Une cuillère (15 g) de Sauce béchamel, en brique représente environ 15 kcal.
Le Sauce béchamel, en brique fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 99 kcal pour 100 g, le Sauce béchamel, en brique s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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