Calories fromage blanc entier : 116 kcal pour 100 g
Onctueux, le fromage blanc battu au lait entier se mange nature, sucré, avec des fruits ou en sauce salée. Le fromage blanc entier apporte 116 kcal pour 100 g, soit environ 116 kcal pour 1 pot individuel (100 g).
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 pot individuel (100 g) = 116 kcal. Pour 100 g : 116 kcal, 5,6 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 2 cuillères à soupe | 60 g | 70 kcal | 3,4 g |
| 1 pot individuel | 100 g | 116 kcal | 5,6 g |
| 1 bol | 200 g | 232 kcal | 11,2 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Fromage blanc entier en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Fromage blanc entier : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 116 kcal | 116 kcal |
| Protéines | 5,6 g | 5,6 g |
| Glucides | 5,9 g | 5,9 g |
| Lipides | 7,6 g | 7,6 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 19711, catégorie « Fromages blancs ultrafrais ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Fromage blanc entier : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Iode : 56 µg pour 100 g, soit 37 % de la valeur de référence · 13e du classement
- Calcium : 120 mg pour 100 g, soit 15 % de la valeur de référence · 54e du classement
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 120 mg | 120 mg | 15 % |
| Fer | < 1,0 mg | < 1,0 mg | |
| Magnésium | 10 mg | 10 mg | 3 % |
| Phosphore | 94 mg | 94 mg | 13 % |
| Potassium | 140 mg | 140 mg | 7 % |
| Zinc | 0,4 mg | 0,4 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 0,03 mg | 3 % |
| Manganèse | 0,00 mg | 0,00 mg | 0 % |
| Sélénium | < 3,4 µg | < 3,4 µg | |
| Iode | 56 µg | 56 µg | 37 % |
| Sodium | 41 mg | 41 mg | |
| Sel | 0,11 g | 0,11 g | 2 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 93 µg | 93 µg | 12 % |
| Bêta-carotène | 41 µg | 41 µg | |
| Vitamine D | < 0,2 µg | < 0,2 µg | |
| Vitamine C | traces | traces | |
| Vitamine B1 | 0,04 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B2 | 0,18 mg | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamine B3 | 0,1 mg | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B5 | 0,4 mg | 0,4 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | < 0,05 mg | < 0,05 mg | |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 0,3 µg | 12 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,1 g | 0,1 g | |
| Sucres | 3,7 g | 3,7 g | 4 % |
| Amidon | < 0,2 g | < 0,2 g | |
| Acides gras saturés | 5,2 g | 5,2 g | 26 % |
| Acides gras mono-insaturés | 2,2 g | 2,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 0,2 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,05 g | 0,05 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 25 mg | 25 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Fromage blanc, nature, 7-8% MG ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion de fromage blanc entier ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Fromage blanc battu au lait entier nature | 2 cuillères à soupe (60 g) | 70 kcal | 3,4 g |
| Fromage blanc battu au lait entier nature | 1 pot individuel (100 g) | 116 kcal | 5,6 g |
| Fromage blanc battu au lait entier nature | 1 bol (200 g) | 232 kcal | 11,2 g |
Fromage blanc entier ou Fromage blanc battu au lait demi-écrémé nature ?
| Pour 100 g | Fromage blanc battu au lait entier nature | Fromage blanc battu au lait demi-écrémé nature |
|---|---|---|
| Calories | 116 kcal | 76 kcal |
| Protéines | 5,6 g | 7,3 g |
| Glucides | 5,9 g | 3,9 g |
| Lipides | 7,6 g | 3,2 g |
À poids égal, le fromage blanc entier apporte plus de calories que le fromage blanc demi-écrémé.
Le noter dans TraKcal
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Répartition des calories
Sur les 116 kcal de 100 g de fromage blanc entier, l'énergie provient à 20 % des protéines, 21 % des glucides et 60 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 5,6 g | 22 kcal | 20 % |
| Glucides | 5,9 g | 24 kcal | 21 % |
| Lipides | 7,6 g | 68 kcal | 60 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de fromage blanc entier | 58 kcal | 2,8 g |
| 100 g de fromage blanc entier | 116 kcal | 5,6 g |
| 150 g de fromage blanc entier | 174 kcal | 8,4 g |
| 200 g de fromage blanc entier | 232 kcal | 11,2 g |
| 250 g de fromage blanc entier | 290 kcal | 14,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
116 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de fromage blanc entier. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de fromage blanc entier équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Cottage cheese | 118 g |
| Petit suisse | 85 g |
| Fromage blanc | 153 g |
Bon à savoir
« Battu » veut dire lissé : il est plus crémeux qu’un fromage blanc en faisselle. Le chiffre est pour la version nature, sans sucre ajouté.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de fromage blanc entier ?
100 g de fromage blanc entier apportent 116 kcal, soit 5,6 g de protéines, 5,9 g de glucides et 7,6 g de lipides.
Fromage blanc entier : combien de protéines ?
5,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 5,6 g pour 1 pot individuel (100 g) (environ 100 g).
Combien de calories dans 1 pot individuel (100 g) ?
1 pot individuel (100 g) (environ 100 g) apporte environ 116 kcal et 5,6 g de protéines.
Fromage blanc entier : est-ce que ça fait grossir ?
C’est un produit laitier riche en protéines. Le sucre, le miel ou la confiture ajoutés se comptent à part.
Combien de calories dans 1 pot individuel (100 g) ?
Environ 116 kcal pour 1 pot individuel (100 g) (table Ciqual 2025).
Fromage blanc entier ou 0 % : quelle différence ?
Le fromage blanc à 0 % apporte environ 48 kcal pour 100 g, contre 116 pour l’entier : la différence vient du gras du lait.
Fromage blanc entier : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 19 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 4,8 g de protéines pour 100 kcal.
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