Calories fromage blanc demi-écrémé : 76 kcal pour 100 g
Entre le 0 % et l’entier, le fromage blanc battu demi-écrémé reste onctueux avec moins de gras. Le fromage blanc demi-écrémé apporte 76 kcal pour 100 g, soit environ 76 kcal pour 1 pot individuel (100 g).
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 pot individuel (100 g) = 76 kcal. Pour 100 g : 76 kcal, 7,3 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 2 cuillères à soupe | 60 g | 46 kcal | 4,4 g |
| 1 pot individuel | 100 g | 76 kcal | 7,3 g |
| 1 bol | 200 g | 152 kcal | 14,6 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Fromage blanc demi-écrémé en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Fromage blanc demi-écrémé : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 76 kcal | 76 kcal |
| Protéines | 7,3 g | 7,3 g |
| Glucides | 3,9 g | 3,9 g |
| Lipides | 3,2 g | 3,2 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 19646, catégorie « Fromages blancs ultrafrais ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Fromage blanc demi-écrémé : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Iode : 28 µg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence · 51e du classement
- Phosphore : 125 mg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence
- Vitamine B2 : 0,25 mg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence
- Calcium : 131 mg pour 100 g, soit 16 % de la valeur de référence · 49e du classement
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 131 mg | 131 mg | 16 % |
| Fer | < 0,3 mg | < 0,3 mg | |
| Magnésium | 12 mg | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 125 mg | 125 mg | 18 % |
| Potassium | 162 mg | 162 mg | 8 % |
| Zinc | 0,5 mg | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre | < 0,02 mg | < 0,02 mg | |
| Manganèse | < 0,02 mg | < 0,02 mg | |
| Sélénium | 5 µg | 5 µg | 10 % |
| Iode | 28 µg | 28 µg | 18 % |
| Sodium | 35 mg | 35 mg | |
| Sel | 0,09 g | 0,09 g | 1 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 28 µg | 28 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 20 µg | 20 µg | |
| Vitamine D | traces | traces | |
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | < 2,0 mg | < 2,0 mg | |
| Vitamine B1 | 0,02 mg | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamine B2 | 0,25 mg | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamine B3 | < 0,1 mg | < 0,1 mg | |
| Vitamine B5 | 0,4 mg | 0,4 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B9 (folates) | 11 µg | 11 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 0,3 µg | 10 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g | |
| Sucres | 3,9 g | 3,9 g | 4 % |
| Amidon | 0,0 g | 0,0 g | |
| Acides gras saturés | 2,1 g | 2,1 g | 10 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,7 g | 0,7 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 0,1 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,01 g | 0,01 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,00 g | < 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,00 g | < 0,00 g | |
| Cholestérol | 12 mg | 12 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Fromage blanc, nature, 2-3% MG ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion de fromage blanc demi-écrémé ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Fromage blanc battu au lait demi-écrémé nature | 2 cuillères à soupe (60 g) | 46 kcal | 4,4 g |
| Fromage blanc battu au lait demi-écrémé nature | 1 pot individuel (100 g) | 76 kcal | 7,3 g |
| Fromage blanc battu au lait demi-écrémé nature | 1 bol (200 g) | 152 kcal | 14,6 g |
Fromage blanc demi-écrémé ou Fromage blanc battu au lait entier nature ?
| Pour 100 g | Fromage blanc battu au lait demi-écrémé nature | Fromage blanc battu au lait entier nature |
|---|---|---|
| Calories | 76 kcal | 116 kcal |
| Protéines | 7,3 g | 5,6 g |
| Glucides | 3,9 g | 5,9 g |
| Lipides | 3,2 g | 7,6 g |
À poids égal, le fromage blanc demi-écrémé apporte moins de calories que le fromage blanc entier.
Le noter dans TraKcal
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Répartition des calories
Sur les 76 kcal de 100 g de fromage blanc demi-écrémé, l'énergie provient à 40 % des protéines, 21 % des glucides et 39 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 7,3 g | 29 kcal | 40 % |
| Glucides | 3,9 g | 16 kcal | 21 % |
| Lipides | 3,2 g | 29 kcal | 39 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de fromage blanc demi-écrémé | 38 kcal | 3,7 g |
| 100 g de fromage blanc demi-écrémé | 76 kcal | 7,3 g |
| 150 g de fromage blanc demi-écrémé | 114 kcal | 11,0 g |
| 200 g de fromage blanc demi-écrémé | 152 kcal | 14,6 g |
| 250 g de fromage blanc demi-écrémé | 190 kcal | 18,3 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
76 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de fromage blanc demi-écrémé. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de fromage blanc demi-écrémé équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Fromage blanc | 100 g |
| Lait entier | 117 g |
| Yaourt | 104 g |
Bon à savoir
« Battu » veut dire lissé. Le chiffre est pour la version nature : sucre, miel ou fruits se comptent à part.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de fromage blanc demi-écrémé ?
100 g de fromage blanc demi-écrémé apportent 76 kcal, soit 7,3 g de protéines, 3,9 g de glucides et 3,2 g de lipides.
Fromage blanc demi-écrémé : combien de protéines ?
7,3 g de protéines pour 100 g, soit environ 7,3 g pour 1 pot individuel (100 g) (environ 100 g).
Combien de calories dans 1 pot individuel (100 g) ?
1 pot individuel (100 g) (environ 100 g) apporte environ 76 kcal et 7,3 g de protéines.
Fromage blanc demi-écrémé : est-ce que ça fait grossir ?
Il est léger et riche en protéines ; ce qu’on ajoute dessus fait la différence.
Combien de calories dans 1 pot individuel (100 g) ?
Environ 76 kcal pour 1 pot individuel (100 g) (table Ciqual 2025).
Combien de calories dans un fromage blanc avec du miel ?
Environ 76 kcal pour 100 g de fromage blanc, plus environ 33 kcal pour une cuillère à café de miel de 10 g.
Fromage blanc demi-écrémé : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 38 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 9,6 g de protéines pour 100 kcal.
Reprendre ces valeurs sur ton site ou ton blog
L'image ci-dessous résume la fiche. Tu peux la reprendre librement, avec un lien vers cette page (conditions).
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