Calories laitue : 15 kcal pour 100 g
Laitue — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de laitue apportent 15 kcal et 1,4 g de protéines, soit environ 30 kcal par portion de 200 g.
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Valeurs nutritionnelles du laitue
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 15 kcal | 30 kcal |
| Protéines | 1,4 g | 2,8 g |
| Glucides | 2,9 g | 5,8 g |
| Lipides | 0,2 g | 0,4 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 150 mg | 300 mg |
| Magnésium | 11 mg | 22 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Calcium | 120 mg | 240 mg |
| Sodium | 44 mg | 88 mg |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 15 kcal de 100 g de laitue, l'énergie provient à 29 % des protéines, 61 % des glucides et 9 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 1,4 g | 6 kcal | 29 % |
| Glucides | 2,9 g | 12 kcal | 61 % |
| Lipides | 0,2 g | 2 kcal | 9 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de laitue | 8 kcal | 0,7 g |
| 100 g de laitue | 15 kcal | 1,4 g |
| 150 g de laitue | 23 kcal | 2,1 g |
| 200 g de laitue | 30 kcal | 2,8 g |
| 250 g de laitue | 38 kcal | 3,5 g |
Équivalences caloriques
15 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de laitue. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de laitue équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Concombre | 100 g |
| Salade | 100 g |
| Courgette | 88 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de laitue ?
100 g de laitue apportent 15 kcal, soit 1,4 g de protéines, 2,9 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Combien de protéines contient le laitue ?
Le laitue contient 1,4 g de protéines pour 100 g, soit environ 2.8 g pour une portion (200 g).
Combien de calories dans une portion (200 g) de laitue ?
Une portion (200 g) de laitue représente environ 30 kcal.
Le laitue fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 15 kcal pour 100 g, le laitue s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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