Calories omelette aux champignons : 125 kcal pour 100 g
Avec 125 kcal pour 100 g, l’omelette aux champignons est l’une des omelettes les plus légères : les champignons prennent de la place dans l’assiette sans presque rien ajouter. Une omelette de deux œufs bien garnie, autour de 150 g, compte 188 kcal et 12,2 g de protéines.
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 omelette de 2 œufs (150 g) = 188 kcal. Pour 100 g : 125 kcal, 8,1 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 omelette d’un œuf | 80 g | 100 kcal | 6,5 g |
| 1 part pour 4 | 120 g | 150 kcal | 9,7 g |
| 1 omelette de 2 œufs | 150 g | 188 kcal | 12,2 g |
| 1 omelette de 3 œufs | 220 g | 275 kcal | 17,8 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Omelette aux champignons en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Omelette aux champignons : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par œuf moyen (60 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 125 kcal | 75 kcal |
| Protéines | 8,1 g | 4,9 g |
| Glucides | 2,3 g | 1,4 g |
| Lipides | 9,2 g | 5,5 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 22508, catégorie « Oeufs et dérivés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Omelette aux champignons : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B12 : 0,8 µg pour 100 g, soit 32 % de la valeur de référence
- Vitamine B2 : 0,37 mg pour 100 g, soit 26 % de la valeur de référence
- Iode : 36 µg pour 100 g, soit 24 % de la valeur de référence · 33e du classement
- Vitamine B5 : 1,4 mg pour 100 g, soit 23 % de la valeur de référence
- Vitamine D : 1,1 µg pour 100 g, soit 22 % de la valeur de référence · 38e du classement
- Phosphore : 152 mg pour 100 g, soit 22 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par œuf moyen (60 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 48 mg | 29 mg | 6 % |
| Fer | 1,4 mg | 0,8 mg | 10 % |
| Magnésium | 11 mg | 7 mg | 3 % |
| Phosphore | 152 mg | 91 mg | 22 % |
| Potassium | 193 mg | 116 mg | 10 % |
| Zinc | 0,9 mg | 0,5 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 0,10 mg | 16 % |
| Manganèse | 0,04 mg | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 12 µg | 7 µg | 21 % |
| Iode | 36 µg | 21 µg | 24 % |
| Sodium | 141 mg | 85 mg | |
| Sel | 0,35 g | 0,21 g | 6 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par œuf moyen (60 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 134 µg | 80 µg | 17 % |
| Bêta-carotène | 25 µg | 15 µg | |
| Vitamine D | 1,1 µg | 0,7 µg | 22 % |
| Vitamine E | 0,8 mg | 0,5 mg | 7 % |
| Vitamine B1 | 0,08 mg | 0,05 mg | 7 % |
| Vitamine B2 | 0,37 mg | 0,22 mg | 26 % |
| Vitamine B3 | 1,3 mg | 0,8 mg | 8 % |
| Vitamine B5 | 1,4 mg | 0,8 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 0,07 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,8 µg | 0,5 µg | 32 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par œuf moyen (60 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,5 g | 0,3 g | |
| Sucres | 0,7 g | 0,4 g | 1 % |
| Amidon | 0,0 g | 0,0 g | |
| Acides gras saturés | 3,0 g | 1,8 g | 15 % |
| Acides gras mono-insaturés | 3,6 g | 2,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | 0,9 g | |
| Cholestérol | 247 mg | 148 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une omelette aux champignons ?
Le poids dépend du nombre d’œufs et de la générosité de la garniture. Pour une omelette de deux œufs, compte une belle poignée de champignons émincés :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Omelette aux champignons | 1 omelette d’un œuf (80 g) | 100 kcal | 6,5 g |
| Omelette aux champignons | 1 part d’omelette pour 4 (120 g) | 150 kcal | 9,7 g |
| Omelette aux champignons | 1 omelette de 2 œufs (150 g) | 188 kcal | 12,2 g |
| Omelette aux champignons | 1 omelette de 3 œufs (220 g) | 275 kcal | 17,8 g |
Pourquoi elle est plus légère qu’une omelette nature
| Pour 100 g | Omelette aux champignons | Omelette nature, avec matière grasse et sel |
|---|---|---|
| Calories | 125 kcal | 196 kcal |
| Protéines | 8,1 g | 13,8 g |
| Glucides | 2,3 g | 0,9 g |
| Lipides | 9,2 g | 15,3 g |
Les champignons sont presque entièrement faits d’eau : ils allongent l’omelette, et 100 g d’omelette garnie contiennent moins d’œuf et de gras qu’une omelette nature. Face aux autres garnitures, les champignons sont parmi les plus légers :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Omelette aux champignons | Omelette aux champignons (150 g) | 188 kcal | 12,2 g |
| Omelette aux fines herbes | Omelette aux fines herbes (150 g) | 221 kcal | 14,3 g |
| Omelette nature, avec matière grasse et sel | Omelette nature (150 g) | 294 kcal | 20,7 g |
| Omelette au fromage | Omelette au fromage (150 g) | 383 kcal | 26,6 g |
| Omelette aux lardons | Omelette aux lardons (150 g) | 401 kcal | 18,8 g |
Un dîner simple autour de l’omelette
Avec une salade et une tranche de pain, l’omelette aux champignons fait un repas du soir complet, prêt en dix minutes :
| Omelette aux champignons et salade | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Omelette aux champignons | Omelette de 2 œufs aux champignons | 188 kcal | 12,2 g |
| Salade verte, sans assaisonnement | Salade verte | 8 kcal | 0,6 g |
| Huile d'olive vierge | 1 cuillère à café d’huile pour la vinaigrette | 45 kcal | 0,0 g |
| Pain de campagne | 1 tranche de pain de campagne | 101 kcal | 3,0 g |
| Total | 342 kcal | 15,8 g |
Pour une version plus généreuse en légumes, double les champignons et ajoute une échalote : le plat prend du volume sans changer grand-chose au total.
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Répartition des calories
Sur les 125 kcal de 100 g d'omelette aux champignons, l'énergie provient à 26 % des protéines, 7 % des glucides et 67 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 8,1 g | 32 kcal | 26 % |
| Glucides | 2,3 g | 9 kcal | 7 % |
| Lipides | 9,2 g | 83 kcal | 67 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g d'omelette aux champignons | 63 kcal | 4,1 g |
| 100 g d'omelette aux champignons | 125 kcal | 8,1 g |
| 150 g d'omelette aux champignons | 188 kcal | 12,2 g |
| 200 g d'omelette aux champignons | 250 kcal | 16,2 g |
| 250 g d'omelette aux champignons | 313 kcal | 20,3 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
125 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g d'omelette aux champignons. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g d'omelette aux champignons équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Œuf | 89 g |
| Omelette | 64 g |
| Œuf dur | 93 g |
Bon à savoir
Le secret d’une bonne omelette aux champignons : faire sauter les champignons à part, à feu vif, jusqu’à ce qu’ils aient rendu leur eau et commencent à dorer. Versés crus dans les œufs, ils rendent du jus et l’omelette devient spongieuse. Assaisonne-les à ce moment-là, avec un peu d’ail ou de persil.
Le champignon de Paris se trouve toute l’année. En automne, girolles, cèpes ou pieds-de-mouton donnent une omelette plus parfumée, aux valeurs très proches. Bats les œufs juste assez pour mélanger blanc et jaune, cuis à feu moyen en ramenant les bords vers le centre, et retire la poêle quand le dessus est encore légèrement baveux : la chaleur finit la cuisson.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d'omelette aux champignons ?
100 g d'omelette aux champignons apportent 125 kcal, soit 8,1 g de protéines, 2,3 g de glucides et 9,2 g de lipides.
Omelette aux champignons : combien de protéines ?
8,1 g de protéines pour 100 g, soit environ 12,2 g pour 1 omelette de 2 œufs (150 g) (environ 150 g).
Combien de calories dans 1 omelette de 2 œufs (150 g) ?
1 omelette de 2 œufs (150 g) (environ 150 g) apporte environ 188 kcal et 12,2 g de protéines.
Omelette aux champignons : est-ce que ça fait grossir ?
Non : à 125 kcal pour 100 g, l’omelette aux champignons est un plat léger et rassasiant, grâce aux protéines des œufs. Une omelette de deux œufs apporte 188 kcal. Le beurre de cuisson et le fromage râpé ajouté sur le dessus sont les deux postes à surveiller, si tu veux qu’elle le reste.
Combien de calories dans une omelette de 2 œufs aux champignons ?
Environ 188 kcal pour une omelette d’environ 150 g.
L’omelette aux champignons est-elle plus légère qu’une omelette nature ?
Oui : 125 kcal pour 100 g contre 196 kcal pour une omelette nature, parce que les champignons allègent le mélange.
Combien de protéines dans une omelette aux champignons ?
Environ 12,2 g pour une omelette de deux œufs de 150 g.
Omelette aux champignons : est-ce riche en protéines ?
Oui. Les protéines apportent 26 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 6,5 g de protéines pour 100 kcal.
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