Calories sandwich thon crudités : 275 kcal pour 100 g
Le sandwich thon crudités est un classique de la pause déjeuner : une demi-baguette garnie de thon émietté, de mayonnaise, de tomate et de salade. Il apporte une bonne dose de protéines grâce au thon ; la mayonnaise et la taille du pain font varier le total.
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 sandwich thon crudités (environ 250 g) = 688 kcal. Pour 100 g : 275 kcal, 10,3 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 sandwich baguette de boulangerie | 250 g | 688 kcal | 25,8 g |
| 1 demi-sandwich | 125 g | 344 kcal | 12,9 g |
| 1 sandwich triangle sous emballage | 145 g | 399 kcal | 14,9 g |
| 1 grand sandwich (baguette bien garnie) | 300 g | 825 kcal | 30,9 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Sandwich thon crudités en un coup d'œil
Poisson ou fruits de mer crus ou fumés : déconseillés pendant la grossesse et pour les personnes fragiles (listeria, parasites). Cuits à cœur, ils ne posent pas ce problème.
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Sandwich thon crudités : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (250 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 275 kcal | 688 kcal |
| Protéines | 10,3 g | 25,8 g |
| Glucides | 32,1 g | 80,3 g |
| Lipides | 11,3 g | 28,3 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25431, catégorie « Sandwichs ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Sandwich thon crudités : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine E : 4,1 mg pour 100 g, soit 34 % de la valeur de référence · 12e du classement
- Vitamine B12 : 0,6 µg pour 100 g, soit 25 % de la valeur de référence
- Sélénium : 11 µg pour 100 g, soit 21 % de la valeur de référence · 46e du classement
- Vitamine B3 : 2,7 mg pour 100 g, soit 17 % de la valeur de référence
- Manganèse : 0,31 mg pour 100 g, soit 16 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (250 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 27 mg | 67 mg | 3 % |
| Fer | 0,8 mg | 2,1 mg | 6 % |
| Magnésium | 20 mg | 49 mg | 5 % |
| Phosphore | 90 mg | 225 mg | 13 % |
| Potassium | 160 mg | 400 mg | 8 % |
| Zinc | 0,5 mg | 1,3 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 0,20 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,31 mg | 0,78 mg | 16 % |
| Sélénium | 11 µg | 28 µg | 21 % |
| Iode | 15 µg | 38 µg | 10 % |
| Sodium | 514 mg | 1 285 mg | |
| Sel | 1,28 g | 3,20 g | 21 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (250 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 60 µg | 150 µg | 8 % |
| Bêta-carotène | 132 µg | 330 µg | |
| Vitamine D | 0,7 µg | 1,8 µg | 15 % |
| Vitamine E | 4,1 mg | 10,1 mg | 34 % |
| Vitamine C | 2,6 mg | 6,6 mg | 3 % |
| Vitamine B1 | 0,05 mg | 0,13 mg | 5 % |
| Vitamine B2 | 0,06 mg | 0,14 mg | 4 % |
| Vitamine B3 | 2,7 mg | 6,8 mg | 17 % |
| Vitamine B5 | 0,3 mg | 0,7 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 0,33 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,6 µg | 1,6 µg | 25 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (250 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 1,8 g | 4,5 g | |
| Sucres | 1,4 g | 3,5 g | 2 % |
| Amidon | 30,5 g | 76,3 g | |
| Acides gras saturés | 2,5 g | 6,4 g | 13 % |
| Acides gras mono-insaturés | 2,6 g | 6,6 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 5,7 g | 14,2 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,01 g | 0,02 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,03 g | 0,08 g | |
| Cholestérol | 25 mg | 62 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Ce qu’il y a dans ton sandwich
Un sandwich de boulangerie pèse en général 250 à 300 g. Voici une composition type, préparée à la maison, pour voir d’où viennent les calories.
| Sandwich thon crudités maison | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Baguette | 1 demi-baguette (125 g) | 359 kcal | 10,4 g |
| Thon | Thon au naturel égoutté (60 g) | 93 kcal | 14,4 g |
| Mayonnaise | Mayonnaise (1 grosse cuillère, 20 g) | 138 kcal | 0,3 g |
| Tomate | Rondelles de tomate (40 g) | 8 kcal | 0,2 g |
| Salade | Feuilles de salade (10 g) | 1 kcal | 0,1 g |
| Total | 599 kcal | 25,4 g |
Le pain fournit la plus grande part de l’énergie, le thon l’essentiel des protéines. La mayonnaise, elle, pèse lourd pour un petit volume : 20 g, c’est 138 kcal. Les sandwichs triangles sous emballage, plus petits (souvent autour de 130 à 150 g), sont faits avec du pain de mie : vérifie le poids sur l’étiquette et saisis-le dans TraKcal.
Thon, poulet ou jambon : quel sandwich choisir ?
| Pour 100 g | Sandwich baguette, thon, crudités (tomate, salade), mayonnaise | Sandwich baguette, poulet, crudités (tomate, salade), mayonnaise |
|---|---|---|
| Calories | 275 kcal | 263 kcal |
| Protéines | 10,3 g | 10,4 g |
| Glucides | 32,1 g | 34,9 g |
| Lipides | 11,3 g | 8,5 g |
Thon crudités et poulet crudités sont très proches : même pain, même mayonnaise, deux sources de protéines maigres. Les sandwichs au beurre et au fromage, ou à la charcuterie sèche, sont plus caloriques à poids égal.
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Sandwich baguette, thon, crudités (tomate, salade), mayonnaise | 1 sandwich de 250 g | 688 kcal | 25,8 g |
| Sandwich baguette, poulet, crudités (tomate, salade), mayonnaise | 1 sandwich de 250 g | 658 kcal | 26,0 g |
| Sandwich baguette, dinde, crudités (tomate, salade), mayonnaise | 1 sandwich de 250 g | 643 kcal | 31,0 g |
| Sandwich baguette, jambon, beurre | 1 sandwich de 250 g | 713 kcal | 29,0 g |
| Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre | 1 sandwich de 250 g | 745 kcal | 33,5 g |
| Sandwich baguette, saucisson sec, beurre | 1 sandwich de 250 g | 935 kcal | 34,3 g |
L’alléger sans perdre le plaisir
- La mayo, en version allégée ou en petite dose : 20 g de mayonnaise allégée, c’est 59 kcal au lieu de 138 kcal. Mélangée à moitié avec du fromage blanc ou du yaourt nature, elle reste crémeuse.
- Plus de crudités : tomate, salade, concombre, carotte râpée ajoutent du croquant et du volume pour presque rien.
- Un œuf dur : il rend le sandwich plus rassasiant ; un œuf entier de 60 g ajoute 80 kcal et 8,1 g de protéines.
- Le pain : une baguette aux céréales ou un pain complet apporte plus de fibres pour des calories voisines.
La formule du midi, chiffrée
| Formule sandwich, fruit, eau | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Sandwich baguette, thon, crudités (tomate, salade), mayonnaise | 1 sandwich thon crudités | 688 kcal | 25,8 g |
| Pomme | 1 pomme | 81 kcal | 0,5 g |
| Eau | 1 bouteille d’eau (50 cl) | 0 kcal | 0,0 g |
| Total | 769 kcal | 26,3 g |
Ajouter un sachet de chips de 30 g, c’est 160 kcal de plus, et une canette de soda de 33 cl, 132 kcal. Pas d’interdit : juste des repères pour composer ta formule.
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Répartition des calories
Sur les 275 kcal de 100 g de sandwich thon crudités, l'énergie provient à 15 % des protéines, 47 % des glucides et 37 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 10,3 g | 41 kcal | 15 % |
| Glucides | 32,1 g | 128 kcal | 47 % |
| Lipides | 11,3 g | 102 kcal | 37 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de sandwich thon crudités | 138 kcal | 5,2 g |
| 100 g de sandwich thon crudités | 275 kcal | 10,3 g |
| 150 g de sandwich thon crudités | 413 kcal | 15,5 g |
| 200 g de sandwich thon crudités | 550 kcal | 20,6 g |
| 250 g de sandwich thon crudités | 688 kcal | 25,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
275 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de sandwich thon crudités. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de sandwich thon crudités équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Croque-monsieur | 109 g |
| Quiche lorraine | 102 g |
| Quiche | 102 g |
Bon à savoir
Thon au naturel ou à l’huile ? Le thon au naturel, égoutté, est le plus léger ; le thon à l’huile, même bien égoutté, retient une partie de l’huile et devient plus calorique. Dans un sandwich déjà garni de mayonnaise, le thon au naturel suffit largement pour le moelleux.
Fraîcheur et conservation. Un sandwich au thon et à la mayonnaise se garde au frais et se mange le jour même. Ne le laisse pas plusieurs heures dans une voiture ou au soleil : prends un sac isotherme si tu le prépares le matin. Pour éviter que le pain ne ramollisse, place la salade entre le pain et la garniture et ajoute la tomate au dernier moment.
Varier les poissons. Le thon est un grand poisson prédateur ; il est conseillé de varier les espèces de poisson au fil de la semaine plutôt que de manger toujours le même. Sardines, maquereau ou saumon fumé font aussi de très bons sandwichs.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sandwich thon crudités ?
100 g de sandwich thon crudités apportent 275 kcal, soit 10,3 g de protéines, 32,1 g de glucides et 11,3 g de lipides.
Sandwich thon crudités : combien de protéines ?
10,3 g de protéines pour 100 g, soit environ 25,8 g pour 1 sandwich thon crudités (environ 250 g).
Combien de calories dans 1 sandwich thon crudités ?
1 sandwich thon crudités (environ 250 g) apporte environ 688 kcal et 25,8 g de protéines.
Sandwich thon crudités : est-ce que ça fait grossir ?
Un sandwich thon crudités ne fait pas grossir à lui seul : 688 kcal pour 250 g, c’est un repas complet pour beaucoup de personnes, avec 25,8 g de protéines grâce au thon. Ce qui fait vite grimper la note, c’est la formule autour : chips, soda, viennoiserie en dessert. Si tu as un petit appétit, un demi-sandwich avec une salade suffit ; et si tu le fais toi-même, garde la main légère sur la mayonnaise et généreuse sur les crudités.
Combien de calories dans un sandwich thon mayonnaise de boulangerie ?
Un sandwich baguette thon crudités mayonnaise de 250 g apporte environ 688 kcal ; un grand sandwich de 300 g environ 825 kcal.
Combien de calories dans un sandwich triangle thon crudités ?
Pour un sandwich triangle d’environ 145 g, compte autour de 399 kcal en te basant sur la valeur moyenne Ciqual. Les valeurs exactes varient selon la recette : vérifie l’étiquette.
Sandwich thon ou poulet : lequel est le moins calorique ?
Ils sont très proches : 275 kcal pour 100 g pour le thon crudités, 263 kcal pour le poulet crudités.
Combien de calories dans le thon seul ?
Le thon apporte 155 kcal pour 100 g et 24,0 g de protéines. Une portion de 60 g dans un sandwich représente environ 93 kcal.
Sandwich thon crudités : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 15 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 3,7 g de protéines pour 100 kcal.
Reprendre ces valeurs sur ton site ou ton blog
L'image ci-dessous résume la fiche. Tu peux la reprendre librement, avec un lien vers cette page (conditions).
Aliments proches
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