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Calories des féculents, pains et céréales

125 aliments référencés avec leurs calories, protéines, glucides et lipides pour 100 g.

AlimentkcalProt.Gluc.Lip.
Barre céréalière "équilibre" au chocolat, enrichie en vitamines et minéraux 4076,0 g 70,3 g10,9 g
Barre céréalière "équilibre" aux fruits, enrichie en vitamines et minéraux 3826,1 g 73,3 g6,5 g
Barre céréalière aux amandes ou noisettes 4448,7 g 60,6 g18,2 g
Barre céréalière aux fruits 3795,5 g 74,1 g7,1 g
Barre céréalière chocolatée 4516,6 g 73,0 g14,9 g
Barre céréalière diététique hypocalorique 3915,9 g 71,0 g11,2 g
Barre céréalière à base de céréales pour petit déjeuner et de lait, enrichie en vitamines et minéraux 3827,1 g 79,5 g3,2 g
Biscotte classique 39410,0 g 73,2 g5,4 g
Biscotte complète ou riche en fibres 38911,3 g 66,0 g5,9 g
Biscotte multicéréale 40411,5 g 68,1 g7,3 g
Biscotte sans adjonction de sel 40210,6 g 74,7 g5,1 g
Blini 2705,9 g 34,6 g11,5 g
Blé dur précuit, grains entiers, cuit 1535,4 g 28,2 g1,1 g
Boules de maïs soufflées au miel, enrichies en vitamines et minéraux 3845,6 g 86,6 g0,9 g
Cannelloni à la viande 1549,6 g 15,5 g5,7 g
Chapelure 3659,4 g 74,3 g1,6 g
Couscous, graine cuite 1645,8 g 31,0 g0,9 g
Croûtons 4599,2 g 62,4 g17,9 g
Céréales pour petit déjeuner "équilibre" au chocolat, enrichies en vitamines et minéraux 3998,0 g 74,5 g6,3 g
Céréales pour petit déjeuner "équilibre" aux fruits, enrichies en vitamines et minéraux 3778,1 g 80,6 g1,6 g
Céréales pour petit déjeuner "équilibre" nature, enrichies en vitamines et minéraux 4087,7 g 72,8 g8,2 g
Céréales pour petit déjeuner chocolatées, non fourrées, enrichies en vitamines et minéraux 3938,2 g 74,7 g5,1 g
Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux 4407,1 g 67,0 g15,0 g
Céréales pour petit déjeuner fourrées, fourrage autre que chocolat, enrichies en vitamines et minéraux 42910,4 g 63,9 g13,4 g
Céréales pour petit déjeuner riches en fibres, enrichies en vitamines et minéraux 36111,9 g 67,7 g2,1 g
Farine de blé tendre ou froment T110 3439,6 g 68,6 g1,5 g
Farine de blé tendre ou froment T150 34211,4 g 64,9 g1,5 g
Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) 3509,0 g 73,7 g1,0 g
Farine de blé tendre ou froment T80 35510,0 g 73,2 g1,2 g
Farine de sarrasin 34811,5 g 68,4 g2,2 g
Farine de seigle T130 3447,2 g 70,9 g1,1 g
Flocons d'avoine, cuits à l'eau 692,5 g 10,3 g1,5 g
Frik (blé dur immature concassé), cuit 762,0 g 14,0 g0,5 g
Frik (blé dur immature concassé), sec 3239,6 g 55,8 g2,3 g
Fromage à pâte ferme environ 28% MG 34622,2 g 1,0 g28,3 g
Gnocchi aux pommes de terre 1785,0 g 34,1 g2,1 g
Grains de blé soufflés au miel ou caramel, enrichis en vitamines et minéraux 3907,3 g 82,8 g2,0 g
Grains de blé soufflés chocolatés, enrichis en vitamines et minéraux 3898,8 g 75,5 g4,3 g
Gressins 42811,4 g 68,8 g10,5 g
Muesli croustillant au chocolat, enrichi en vitamines et minéraux 4698,0 g 61,9 g19,7 g
Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux 4648,4 g 60,4 g19,4 g
Muesli floconneux aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux 3789,5 g 68,9 g5,3 g
Muesli floconneux aux fruits ou fruits secs, sans sucre ajouté 37410,3 g 59,8 g8,1 g
Multi-céréales soufflées ou extrudées, enrichies en vitamines et minéraux 4157,5 g 75,0 g8,8 g
Pain au lait, préemballé 3578,7 g 50,5 g12,3 g
Pain complet ou intégral (à la farine T150) 2348,7 g 41,2 g1,7 g
Pain courant français, 400g ou boule 2878,3 g 58,3 g1,4 g
Pain de mie, complet 2577,3 g 41,8 g4,1 g
Pain de mie, courant 2797,1 g 50,4 g4,4 g
Pain de mie, multicéréale 2908,8 g 43,5 g6,6 g
Pain de seigle, aux raisins 2607,8 g 43,5 g4,8 g
Pain de seigle, et froment 2608,3 g 51,5 g1,0 g
Pain grillé suédois au blé complet 4029,7 g 65,8 g8,6 g
Pain grillé suédois au froment 4118,7 g 71,6 g8,4 g
Pain grillé, domestique 3179,5 g 64,0 g1,3 g
Pain grillé, tranches, au froment 3999,8 g 71,8 g6,2 g
Pain grillé, tranches, multicéréale 41712,8 g 70,0 g7,3 g
Pain pita 2497,5 g 48,8 g1,5 g
Pain, baguette ou boule, aux céréales et graines, artisanal 2699,6 g 46,9 g3,2 g
Pain, baguette ou boule, de campagne 2537,5 g 50,0 g1,3 g
Pain, baguette, courante 2878,3 g 58,3 g1,4 g
Pain, baguette, sans sel 2828,7 g 57,0 g1,2 g
Patate douce, cuite 791,7 g 16,3 g0,2 g
Polenta ou semoule de maïs, cuite 761,4 g 16,9 g0,3 g
Pomme de terre avec peau, cuite à la vapeur 952,1 g 17,2 g1,6 g
Pomme de terre dauphine, cuite 3024,5 g 30,2 g17,7 g
Pomme de terre de conservation, cuite à l'eau, sans peau 731,8 g 15,4 g0,5 g
Pomme de terre frite ou Frite, cuite, non salée 2583,3 g 32,7 g11,9 g
Pomme de terre frite ou Frite, surgelée, cuite, non salée 2583,3 g 32,7 g11,9 g
Pomme de terre noisette, précuite, surgelée 1792,4 g 25,3 g7,0 g
Pomme de terre primeur, cuite à l'eau, sans peau 711,8 g 14,9 g0,1 g
Pomme de terre, chips salées 5326,0 g 51,0 g32,7 g
Pomme de terre, cuite à l'eau 811,8 g 16,8 g0,3 g
Pomme de terre, flocons déshydratés au lait 37610,1 g 71,0 g4,0 g
Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée 692,6 g 12,4 g0,5 g
Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée 951,9 g 15,7 g2,4 g
Pomme de terre, rissolée, surgelée 1562,8 g 23,0 g4,8 g
Pomme de terre, sans peau, cuite au four 922,0 g 20,1 g0,1 g
Pâtes alimentaires au blé complet, crues 35311,8 g 67,6 g2,2 g
Pâtes alimentaires au blé complet, cuites 1797,4 g 31,3 g1,4 g
Pâtes alimentaires aux oeufs, cuites 1344,6 g 23,0 g2,0 g
Pâtes alimentaires aux oeufs, fraîches, cuites 1685,8 g 32,0 g1,3 g
Pâtes alimentaires cuites 1676,1 g 31,4 g1,1 g
Pétales de blé avec noix, noisettes ou amandes, enrichis en vitamines et minéraux 3928,2 g 73,5 g5,5 g
Pétales de blé chocolatés, enrichis en vitamines et minéraux 3904,5 g 83,7 g3,1 g
Pétales de maïs glacés au sucre, enrichis en vitamines et minéraux 3814,3 g 88,6 g0,5 g
Pétales de maïs natures, enrichis en vitamines et minéraux 3686,9 g 80,0 g1,0 g
Riz blanc étuvé, cuit 1463,0 g 31,7 g0,6 g
Riz blanc, cuit 1553,2 g 33,2 g0,7 g
Riz complet, cuit 1873,9 g 37,6 g1,8 g
Riz complet, sec 3507,0 g 71,4 g2,8 g
Riz rouge, cuit 1413,5 g 28,2 g0,7 g
Riz rouge, sec 3528,0 g 70,6 g3,0 g
Riz sauvage, cuit 1023,8 g 19,7 g0,3 g
Riz sauvage, sec 34411,1 g 69,2 g0,9 g
Riz soufflé au chocolat, enrichi en vitamines et minéraux 3826,8 g 81,8 g2,0 g
Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux 3886,7 g 86,3 g1,2 g
Rouy 33522,5 g 1,0 g27,0 g
Semoule de maïs, sec 3507,9 g 74,0 g1,8 g
Spaghetti, sauce tomate 671,9 g 12,6 g0,4 g
Tartine craquante, extrudée et grillée 3859,0 g 75,8 g3,6 g
Vermicelle de riz, cuite 871,4 g 20,1 g0,5 g
Vermicelle de riz, sèche 3657,4 g 80,5 g1,0 g
Avoine 37816,9 g 55,7 g6,9 g
Baguette 2878,3 g 58,3 g1,4 g
Boulgour 1314,3 g 24,1 g1,0 g
Couscous 1645,8 g 31,0 g0,9 g
Farine 3558,4 g 76,5 g0,8 g
Flocons avoine 37816,9 g 55,7 g6,9 g
Gnocchi 1764,7 g 35,0 g1,4 g
Muesli 37110,6 g 60,9 g7,0 g
Pain 2768,2 g 55,0 g1,4 g
Pain complet 2348,7 g 41,2 g1,7 g
Pain de campagne 2537,5 g 50,0 g1,3 g
Pain de mie 2457,1 g 42,8 g3,2 g
Patate douce 791,7 g 16,3 g0,2 g
Pomme de terre 952,1 g 17,2 g1,6 g
Pomme de terre cuite 952,1 g 17,2 g1,6 g
Pomme de terre vapeur 761,8 g 15,8 g0,3 g
Quinoa 1494,7 g 27,9 g1,1 g
Quinoa cuit 1494,7 g 27,9 g1,1 g
Riz 1553,2 g 33,2 g0,7 g
Riz basmati 1483,0 g 32,9 g0,4 g
Riz complet 1873,9 g 37,6 g1,8 g
Riz cuit 1553,2 g 33,2 g0,7 g

Source : table Ciqual 2025, ANSES — Licence Ouverte Etalab 2.0, complétée par la base TraKcal.

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